Mineralien machen den Unterschied

Mineral- und Heilwässer sind rein natürliche Lebensmittel, die an vielen verschiedenen Quellorten gewonnen werden. Deshalb unterscheiden sich sich in der jeweiligen Zusammensetzung.

Welche Mineralien und Spurenelemente in welcher Menge enthalten sind, hängt davon ab, welche Gesteinsschichten das Quellwasser zuvor durchlaufen hat.

Die genaue Mineralisation steht auf jedem Flaschen­etikett. Nur wenn die einzelnen Mineralien in einer bestimmten Konzentration vorhanden sind, bekommt das Wasser eine amtliche Anerkennung und darf sich „Mineralwasser“ nennen.

Bei Heilwasser ist die Wirkung als natürliches Heilmittel wissenschaftlich nachgewiesen und durch die amtliche Zulassung bestätigt. Auch dies ist auf dem Etikett vermerkt.